研究人员开发出用于快速检测细菌的手持设备

听听这些话大肠杆菌或者沙门氏菌食物中毒就是一个例子。快速检测这类细菌对于预防食源性疾病的爆发至关重要。通常的做法是将食物样本送到实验室，检测细菌的种类和数量。 培养皿 经过几天的时间，大阪都立大学的一个研究小组发明了一种用于快速现场检测的手持设备。

该团队由工程研究生院的 Hiroshi Shiigi 教授领导，试验了一种可以在一小时内同时检测多种致病细菌的生物传感器。

他的团队合成了金和铜的有机金属纳米杂化物，它们彼此互不干扰，因此可以在生物传感器的同一丝网印刷电极芯片上区分电化学信号。这些有机-无机杂化物由导电聚合物和金属纳米颗粒组成。随后，针对特定目标细菌的抗体被引入这些纳米杂化物中，作为电化学标记。

结果证实，合成的纳米杂化物可作为有效的电化学标签，能够在不到一小时的时间内同时检测和量化多种细菌。

Shiigi 教授表示：“该技术能够在食品和药品装运前快速判断是否存在有害细菌，从而有助于快速确保生产现场的安全。”

该团队的目标是开发新的有机金属纳米混合物，以同时检测更多的细菌种类。

研究结果发表于分析化学。

来源：

大阪都立大学

期刊参考：

板垣，S.，等人. (2024).利用金属有机纳米杂化材料同时电化学检测多种细菌种类。分析化学。doi.org/10.1021/acs.analchem.3c04587。