Forscher entwickeln Handgerät zur schnellen Bakterienerkennung
Höre die WorteE. colioderSalmonellenund Lebensmittelvergiftung kommt einem in den Sinn. Der schnelle Nachweis solcher Bakterien ist entscheidend, um Ausbrüche von lebensmittelbedingten Krankheiten zu verhindern. Während es üblich ist, Lebensmittelproben in ein Labor zu bringen, um die Art und Menge der Bakterien zu bestimmen, die sich in einem Petrischale Im Laufe einiger Tage hat ein Forschungsteam der Osaka Metropolitan University ein Handgerät zur schnellen Erkennung vor Ort entwickelt.
Unter der Leitung von Professor Hiroshi Shiigi von der Graduate School of Engineering experimentierte das Team mit einem Biosensor, der innerhalb einer Stunde mehrere krankheitserregende Bakterienarten gleichzeitig erkennen kann.
Sein Team synthetisierte organisch-metallische Nanohybride aus Gold und Kupfer, die sich gegenseitig nicht stören, sodass elektrochemische Signale auf demselben siebgedruckten Elektrodenchip des Biosensors unterschieden werden können. Diese organisch-anorganischen Hybride bestehen aus leitfähigen Polymeren und Metallnanopartikeln. Der Antikörper für die spezifischen Zielbakterien wurde anschließend in diese Nanohybride eingebracht, um als elektrochemische Markierung zu dienen.
Die Ergebnisse bestätigten, dass die synthetisierten Nanohybride als effiziente elektrochemische Markierungen fungierten und die gleichzeitige Erkennung und Quantifizierung mehrerer Bakterien in weniger als einer Stunde ermöglichten.
„Diese Technik ermöglicht eine schnelle Bestimmung des Vorhandenseins oder Fehlens schädlicher Bakterien vor dem Versand von Lebensmitteln und pharmazeutischen Produkten und trägt so dazu bei, die Sicherheit am Produktionsstandort schnell zu gewährleisten“, sagte Professor Shiigi.
Das Team möchte neue organische Metall-Nanohybride entwickeln, um noch mehr Bakterienarten gleichzeitig erkennen zu können.
Die Ergebnisse wurden veröffentlicht inAnalytische Chemie.
Quelle:
Zeitschriftenreferenz:
Itagaki, S.,et al.. (2024). Gleichzeitige elektrochemische Erkennung mehrerer Bakterienarten mithilfe von Metall-organischen Nanohybriden.Analytische Chemie.doi.org/10.1021/acs.analchem.3c04587.